BIANCO

MULLER THURGAU VENDEMMIA TARDIVA - BOTON DOR - LA CROTTA DI VEGNERON

Vitigno: Muller Thurgau · Annata: 2024 · Origine: D.O.C.

Aromi e acidità caratteristici sono garantiti a questo vitigno dalle notevoli escursioni climatiche, tipiche di queste zone montane della Valle dAosta. Vendemmiato tardivamente, oltre la metà di ottobre, è lavorato in acciaio e conservato sulle bucce per molto tempo. Il colore è limpido e intenso, il naso ampio, con sentori di frutta, di spezie, come la salvia e di miele. In bocca è caldo ed equilibrato, dolce ma non stucchevole, con la giusta acidità. Deve essere servito tra i 12 e i 14°C per accompagnare sia la pasticceria fresca e secca, sia formaggi saporiti, stagionati o erborinati.